Mallorca Wein Manto Negro 2021 Sohn Juliana

Der Mallorca Wein Manto Negro 2021 von Sohn Juliana

Beschreibung: Fruchtiger Rotwein mit angenehmer Tanninstruktur und feinen Kirschnoten. Vinifizierung: Selektive Handlese in 6-kg-Eimern · Kaltmazeration · Temperaturkontrollierte offene Gärung · Manuelles Unterstoßen des Tresterhuts · Ausbau in Edelstahltanks, gebrauchten und neuen Barriques · Abfüllung durch das Weingut

Ein Blick auf den Manto Negro

Der Mallorca Wein Manto Negro zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und komplexen Aromen aus. Dieser Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Manto Negro hergestellt, die auf den sonnigen Weinbergen Mallorcas gedeiht. Der 2021er Jahrgang bringt das Beste aus dieser Traube zur Geltung, mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille, der durch den Ausbau im Eichenfass verstärkt wird. Die perfekte Kombination aus Frucht und Holz macht ihn zu einem unverwechselbaren Erlebnis für Weinliebhaber.

Die Herstellung des Manto Negro

Die Weinernte in den Weingütern von Sohn Juliana erfolgt von Hand, um nur die besten Trauben auszuwählen. Nach der Ernte werden die Trauben schonend verarbeitet, um die typischen Aromen und die Farbe des Manto Negro zu erhalten. Die Fermentation findet unter kontrollierten Bedingungen statt, gefolgt von einer Reifung, die bis zu 12 Monate im Eichenfass dauert. Dieser sorgfältige Prozess trägt zur Entwicklung des vollen Geschmacksprofils des Weins bei und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht und Eiche.

Warum Sie den Mallorca Wein Manto Negro probieren sollten

Der Mallorca Wein Manto Negro 2021 von Sohn Juliana ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder einfach, um einen entspannten Abend zu genießen. Er passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrilltes Fleisch, herzhaftes Gemüse und reife Käsesorten. Seine samtige Textur und die elegante Frische machen ihn zu einem perfekten Begleiter. Lassen Sie sich von dieser einzigartigen mallorquinischen Kreation verzaubern und genießen Sie jeden Schluck dieses köstlichen Weins.