{"product_id":"marc-bredif-vouvray-grande-annee-1983-mature-loire-valley-chenin-blanc","title":"Marc Brédif Vouvray 1983 Grande Année – Chenin blanc mature de la vallée de la Loire","description":"\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMarc Brédif Vouvray Grande Année 1983\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarc Brédif Vouvray Grande Année 1983\u003c\/strong\u003e est un Chenin blanc mature rare de la Vallée de la Loire et un exemple remarquable du potentiel de vieillissement extraordinaire du Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir de \u003cstrong\u003e100 % de Chenin blanc\u003c\/strong\u003e, ce vin historique a passé des décennies à développer sa complexité tout en conservant l'acidité vibrante qui caractérise les grands Vouvray.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Brédif classe le Grande Année comme un \u003cstrong\u003eVouvray demi-sec\u003c\/strong\u003e, alliant une douceur délicate à la fraîcheur, à la structure et à une longévité exceptionnelle. Le domaine continue de libérer d'anciens millésimes soigneusement conservés de ses caves historiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAprès plus de quatre décennies de maturation, le millésime 1983 présente un profil aromatique magnifiquement évolué avec des notes de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMiel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCoing\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAgrumes séchés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFigue\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoire mûre\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÉpices subtiles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNuances minérales\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est riche et rond, mais reste frais grâce à l'acidité naturellement vibrante du Chenin blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa douceur délicate est équilibrée par la fraîcheur et la tension minérale, menant à une finale longue, élégante et complexe. Les références de dégustation actuelles décrivent le millésime comme riche et mature, avec une complexité d'agrumes, de figues, de coings et de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn Vouvray mature rare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'une des qualités les plus fascinantes du Chenin blanc de Vouvray est sa capacité à vieillir pendant de nombreuses décennies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Brédif est particulièrement réputée pour sa bibliothèque historique de millésimes matures, avec des vins dans ses caves remontant à plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grande Année 1983 offre donc l'opportunité de découvrir un vin de Loire véritablement mature directement auprès d'un producteur célèbre pour son vieillissement en cave à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServir légèrement frais à environ \u003cstrong\u003e10–12°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes accords excellents incluent :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFoie gras\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromage bleu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFromages affinés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVolaille rôtie\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCanard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTarte Tatin\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDesserts à la pêche ou à l'abricot\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl peut également être apprécié seul comme vin de fin de repas contemplatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUn vin unique pour les collectionneurs et les occasions spéciales\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMarc Brédif Vouvray Grande Année 1983\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour les collectionneurs, les amateurs de vin mature et toute personne à la recherche d'une bouteille distinctive d'un millésime historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e 100 % Chenin blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Vallée de la Loire, France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Vouvray\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 1983\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Demi-sec \/ Vin blanc légèrement sucré\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat de la bouteille :\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Marc Brédif Vouvray Grande Année 1983 est-il un vin doux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl est classé comme un Vouvray demi-sec, il offre donc une douceur délicate équilibrée par la fraîcheur et l'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel raisin est utilisé dans ce vin ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe vin est élaboré à partir de 100 % de Chenin blanc de la Vallée de la Loire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels aliments s'accordent bien avec ce millésime ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe foie gras, le fromage bleu, la volaille rôtie, le canard et les desserts à base de fruits tels que la Tarte Tatin sont d'excellents accords.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRestriction d'âge :\u003c\/strong\u003e Ce produit contient de l'alcool. La vente et la livraison ne sont autorisées qu'aux personnes âgées de \u003cstrong\u003e18 ans ou plus\u003c\/strong\u003e. En passant commande, le client confirme qu'il remplit l'exigence légale d'âge minimum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez consommer de manière responsable.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Santos Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53317550145803,"sku":"MBE44","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0777\/3510\/0683\/files\/Marc-Bredif-Vouvray-Grande-Annee-1983-_-Mature-Loire-Valley-Chenin-Blanc-Santos-Gourmet-786525262.jpg?v=1787414012","url":"https:\/\/www.santos-gourmet.com\/fr\/products\/marc-bredif-vouvray-grande-annee-1983-mature-loire-valley-chenin-blanc","provider":"Santos Gourmet","version":"1.0","type":"link"}