Son Juliana Cuvée #3 – Elegante rosato dalla Maiorca

Un fresco ed elegante rosé Son Juliana Cuvée #3 dalla Maiorca dal carattere marcatamente mediterraneo. La Cuvée #3 combina tradizionali varietà di uve dell'isola con uno stile raffinato d'ispirazione provenzale, dando vita a un vino splendidamente equilibrato, vibrante, secco e piacevole da bere.

Al naso, i delicati aromi di lavanda sono completati da frutta fresca e lievi note speziate. Il palato è vivace e rinfrescante, con una struttura elegante e un finale pulito e armonioso.

Prodotto presso la cantina boutique Son Juliana, a Maiorca, l'uva viene raccolta a mano in modo selettivo e lavorata delicatamente. Dopo un breve periodo di macerazione con le bucce, l'uva viene pressata delicatamente prima di essere sottoposta a fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C. Questa attenta vinificazione preserva la freschezza del vino, il suo carattere aromatico e la delicata componente fruttata.

Profilo di degustazione

• Secco, fresco ed elegante

• Delicati aromi di lavanda

• Frutta fresca con lievi note speziate mediterranee

• Stile raffinato d'ispirazione provenzale

• Finale fresco e armonioso

Varietà di uve

Prevalentemente varietà tradizionali della Maiorca, tra cui Callet e Manto Negro, completate da Cabernet Sauvignon.

Vinificazione

Raccolta manuale selettiva · diraspatura delicata · breve macerazione con le bucce · pressatura delicata · fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 16°C · imbottigliato in azienda

Servizio e abbinamenti

Un rosé meravigliosamente versatile della Maiorca, ideale come aperitivo o da abbinare a tapas, insalate fresche, pesce e antipasti mediterranei.