CHABLIS VAU RENARD 2023 ROLAND LAVENTUREUX

Chablis “Vau Renard” 2023 is een verfijnde en expressieve Chardonnay van een van de meest gerespecteerde domeinen in Chablis. Opgroeid op hoogwaardige kalkrijke bodems, toont hij de zuiverheid, spanning en minerale elegantie die de beste wijnen van de regio kenmerken.

In het glas vertoont hij een bleke citroenkleur met zilverachtige reflecties. De neus is precies en elegant, met aroma's van citrus, groene appel, witte perzik en delicate bloemige tonen, gelaagd met noten van natte steen, krijt en een subtiele hint van ziltigheid.

In de mond is de wijn levendig, gefocust en prachtig in balans. De heldere zuurgraad en uitgesproken mineraliteit creëren een gevoel van energie en finesse, terwijl smaken van citroenschil, peer en steenvruchten zich met helderheid ontvouwen. Een fijne, subtiel romige textuur voegt diepte toe zonder de frisheid van de wijn in gevaar te brengen. De afdronk is lang, fris en uitgesproken mineraal—klassieke Chablis met onberispelijke precisie.

Gastronomische combinatie
Uitstekend bij oesters, schaaldieren, sushi, gegrilde vis, geitenkaas en lichte gevogeltegerechten. De mineraliteit vormt een prachtige combinatie met delicate zeevruchten.

Dit product bevat alcohol en mag alleen worden verkocht aan personen van 18 jaar en ouder.