Marc Brédif Vouvray 1983 Grande Année – Rijpe Loire-vallei Chenin Blanc

Marc Brédif Vouvray Grande Année 1983

De Marc Brédif Vouvray Grande Année 1983 is een zeldzame, gerijpte Chenin Blanc uit de Loire en een opmerkelijk voorbeeld van het buitengewone verouderingspotentieel van Vouvray.

Deze historische wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc en heeft decennia lang complexiteit ontwikkeld, terwijl de levendige zuurgraad die grote Vouvray kenmerkt behouden is gebleven.

Maison Brédif classificeert Grande Année als een demi-sec Vouvray, waarbij een milde zoetheid wordt gecombineerd met frisheid, structuur en uitzonderlijke houdbaarheid. Het huis blijft oudere jaren uit zijn historische kelders zorgvuldig bewaren en op de markt brengen.

Proefnotities

Na meer dan vier decennia rijping vertoont de jaargang 1983 een prachtig ontwikkeld aromatisch profiel met tonen van:

• Honing
• Kweepeer
• Gedroogde citrusvruchten
• Vijg
• Rijpe peer
• Subtiele kruiden
• Minerale nuances

In de mond is de wijn rijk en rond, maar blijft dankzij de van nature levendige zuurgraad van Chenin Blanc fris.

De milde zoetheid wordt in balans gebracht door frisheid en minerale spanning, wat leidt tot een lange, elegante en complexe afdronk. Huidige proefreferenties beschrijven de jaargang als rijk en gerijpt, met citrus, vijg, kweepeer en honingachtige complexiteit.

Een zeldzame gerijpte Vouvray

Een van de meest fascinerende eigenschappen van Chenin Blanc uit Vouvray is het vermogen om vele decennia te rijpen.

Maison Brédif staat met name bekend om zijn historische collectie gerijpte jaren, met wijnen in de kelders die meer dan een eeuw teruggaan.

De Grande Année 1983 biedt daarom de kans om een werkelijk gerijpte Loire-wijn te proeven, rechtstreeks van een producent die bekendstaat om zijn langdurige kelderbeheer.

Combinatie met eten

Serveer licht gekoeld op ongeveer 10–12°C.

Uitstekende combinaties zijn:

• Foie gras
• Brie
• Gerijpte kazen
• Geroosterd gevogelte
• Eend
• Tarte Tatin
• Desserts met perzik of abrikoos

De wijn kan ook op zichzelf worden genoten als een contemplatieve wijn na het eten.

Een unieke wijn voor verzamelaars en speciale gelegenheden

De Marc Brédif Vouvray Grande Année 1983 is een uitstekende keuze voor verzamelaars, liefhebbers van gerijpte wijn en iedereen die op zoek is naar een bijzondere fles uit een historische jaargang.

Druivensoort: 100% Chenin Blanc
Regio: Loire, Frankrijk
Appellatie: Vouvray
Jaargang: 1983
Stijl: Demi-Sec / Off-Dry Wijn
Flesformaat: 0,75 L

Veelgestelde vragen

Is Marc Brédif Vouvray Grande Année 1983 een zoete wijn?
De wijn wordt geclassificeerd als een demi-sec Vouvray, dus biedt hij een milde zoetheid die in balans wordt gebracht door frisheid en zuurgraad.

Welke druif wordt in deze wijn gebruikt?
Deze wijn is gemaakt van 100% Chenin Blanc uit de Loire.

Welk eten combineert goed met deze jaargang?
Foie gras, brie, geroosterd gevogelte, eend en fruitdesserts zoals Tarte Tatin zijn uitstekende combinaties.

Leeftijdsbeperking: Dit product bevat alcohol. Verkoop en levering zijn alleen toegestaan aan personen van 18 jaar of ouder. Door een bestelling te plaatsen, bevestigt de klant dat hij of zij aan de wettelijke minimumleeftijd voldoet.

Geniet er verantwoordelijk van.