Callet Selección - Son Juliana – Un vino tinto mediterráneo de Mallorca

Un vino tinto expresivo de Mallorca, que combina el carácter mediterráneo con elegancia y profundidad.

En nariz, delicadas notas florales de lavanda se encuentran con sutiles toques de albahaca. En boca es fresco pero con cuerpo, con sabores a frutos rojos y ciruela madura. Una estructura equilibrada y un final largo y armonioso le otorgan su carácter refinado.

Las uvas se vendimian cuidadosamente a mano y se procesan con delicadeza para preservar su calidad natural y su expresión aromática. Tras una maceración en frío y una fermentación a temperatura controlada, el vino se cría durante 24 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta profundidad, complejidad y una textura bellamente redondeada.

Perfil de cata

• Seco y con cuerpo

• Notas florales de lavanda

• Sutiles hierbas mediterráneas

• Frutos rojos y ciruela madura

• Final elegante y equilibrado

Elaboración
Vendimia manual selectiva · despalillado suave · maceración en frío · prensado suave · fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable · 24 meses de crianza en barricas de roble francés · embotellado en la propiedad

Un vino tinto mallorquín distintivo que refleja el paisaje mediterráneo de la isla, ideal para cenas especiales, carnes a la parrilla, quesos curados y cocina mediterránea.