Ebenrain Pinot Noir | Alte Grafschaft 2020

Ebenrain Pinot Noir 2020: Un sabor a tradición e innovación

Ebenrain Pinot Noir 2020 - 94/100
Este impresionante pinot noir de Frankenstein combina riqueza, excelente estructura tánica y frescura mineral para crear un vino completamente convincente. Presenta un carácter más a hierbas silvestres, regaliz y extracto de carne que a la mora típica de la añada. Un toque sorprendentemente ligero para un 14 % de alcohol. Final largo y muy armonioso. Procedente de un viñedo a gran altitud, madurado en barricas durante dos años completos sobre lías finas. Embotellado en febrero de 2023. Consumir preferentemente antes de consumir.

El perfil de sabor único de Ebenrain Pinot Noir 2020

Si busca un vino tinto que combine elegancia y complejidad, el Ebenrain Pinot Noir 2020 es una excelente opción. Las uvas se seleccionan cuidadosamente de viñedos de la región de Alte Grafschaft, lo que le confiere su sabor distintivo. Pero lo que lo distingue es cómo los vinicultores combinan técnicas tradicionales con innovación moderna, para que cada sorbo resulte familiar y emocionante.

¿Por qué elegir un Pinot Noir suizo?

Puede que Suiza no sea el primer país que nos venga a la mente al pensar en vino tinto, pero cuenta con una larga trayectoria en la producción de vinos de alta calidad. El Ebenrain Pinot Noir 2020 realza esta herencia, ya que refleja las condiciones climáticas y edafológicas únicas de la zona de Alte Grafschaft. Gracias a estos factores, el vino desarrolla notas de cereza, frambuesa y un toque especiado, lo que lo hace perfecto para maridar con comidas o disfrutarlo solo.

Maridajes perfectos y sugerencias de presentación

Gracias a su acidez equilibrada y aroma afrutado, el Ebenrain Pinot Noir 2020 marida a la perfección con una variedad de platos. Por ejemplo, combina excepcionalmente bien con salmón a la parrilla o pollo asado. Sin embargo, si prefiere algo más sencillo, servirlo ligeramente frío durante las noches de verano puede realzar sus cualidades refrescantes. Así que, ya sea que organice una cena o se relaje en casa, este vino tinto dejará una huella imborrable.