Son Juliana Cuvée #3 – Rosado elegante de Mallorca

Un rosado mallorquín fresco y elegante con un marcado carácter mediterráneo. Cuvée #3 combina variedades de uva tradicionales de la isla con un estilo refinado inspirado en la Provenza, dando como resultado un vino bellamente equilibrado, vibrante y fácil de disfrutar.

En nariz, delicados aromas de lavanda se complementan con fruta fresca y un toque sutil de especias. En boca es seco, vivaz y refrescante, con una estructura elegante y un final limpio y armonioso.

Elaborado en la bodega boutique Son Juliana en Mallorca, las uvas se vendimian a mano de forma selectiva y se procesan con delicadeza. Tras un breve periodo de contacto con los hollejos, las uvas se prensan suavemente antes de someterse a una fermentación con temperatura controlada en acero inoxidable a 16°C. Esta cuidadosa vinificación preserva la frescura, el carácter aromático y la delicada fruta del vino.

Perfil de cata

• Seco, fresco y elegante

• Delicados aromas a lavanda

• Fruta fresca con sutiles especias mediterráneas

• Estilo refinado inspirado en la Provenza

• Final nítido y armonioso

Variedades de uva

Predominantemente variedades tradicionales mallorquinas, incluyendo Callet y Manto Negro, complementadas con Cabernet Sauvignon.

Elaboración

Vendimia manual selectiva · despalillado suave · breve contacto con los hollejos · prensado suave · fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable a 16°C · embotellado en la propiedad

Servicio y maridaje

Un rosado maravillosamente versátil de Mallorca, ideal como aperitivo o para acompañar tapas, ensaladas frescas, mariscos y entrantes mediterráneos.