Entdecken Sie den exquisiten Cava Blanco – Cava Blanca Terra Brut Nature 2021

Die Trauben werden von Hand in 12 kg schweren Kisten geerntet, wobei eine erste Selektion der Trauben bereits im Weinberg erfolgt.

Im Weinkeller erfolgt die Direktpressung ohne Entrappung, um die Extraktion des Vorlaufsafts zu verbessern, und der Abstich erfolgt innerhalb von weniger als 24 Stunden nach der Lese mittels Flotationsverfahren.

Zwei Gärungsprozesse: Im ersten wird der Grundwein mit niedrigem Alkoholgehalt und guter Säure hergestellt. Der zweite Prozess findet in der Flasche statt und erzeugt die natürliche Perlage nach traditioneller Art. Mindestens 18 Monate Flaschenreifung auf der eigenen Hefe.

Anschließend erfolgt das manuelle Degorgieren und Befüllen mit dem Schaumwein selbst, wodurch er die Kategorie Brut Nature erhält.

Einführung in Cava Blanco

Cava Blanco, insbesondere der Cava Blanca Terra Brut Nature 2021, ist ein bemerkenswerter Schaumwein aus Spanien. Mit seinem frischen Geschmacksprofil bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Schaumweine. Die Frische und Finesse des Cava Blanco machen ihn zum perfekten Begleiter für diverse Gerichte oder zu einer eleganten Ergänzung Ihrer Feierlichkeiten.

Verkostungsnotizen und Charakteristika

Der Cava Blanca Terra Brut Nature 2021 besticht durch seine lebendige Säure und seine geschmeidige Textur. Er bietet köstliche Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von Anklängen an Mandel und Brioche. Durch den Verzicht auf Zuckerzusatz ist diese Brut Nature-Variante die perfekte Wahl für alle, die einen trockenen und erfrischenden Wein suchen. Dank seiner Ausgewogenheit und Komplexität eignet er sich hervorragend sowohl zum puren Genuss als auch als Speisenbegleiter.

Vorschläge zur Speisenbegleitung

Dieser vielseitige Schaumwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten. Probieren Sie ihn zu Meeresfrüchten, insbesondere Austern oder gegrilltem Fisch, da seine Säure die Aromen perfekt ergänzt. Alternativ passt er auch hervorragend zu Tapas oder Käseplatten; die Frische des Cava Blanco unterstreicht den Geschmack dieser Speisen. Ob Sie Gäste bewirten oder einen ruhigen Abend genießen möchten – der Cava Blanca Terra Brut Nature 2021 wird Ihr kulinarisches Erlebnis mit Sicherheit bereichern.