EPIFANIO.2023 TEMPRANILLO RIBERA DEL DUERO Spanien

Epifanio 2023 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein, der die Tiefe und Identität der Ribera del Duero widerspiegelt. Hergestellt aus alten Tempranillo-Reben, präsentiert er sich in einem tiefen, leuchtenden Kirschrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist raffiniert und komplex mit Aromen von Schwarzkirsche, reifer Pflaume und Brombeere, die sich mit Noten von Veilchen, gerösteter Eiche, Kakao und einem Hauch süßer Gewürze verbinden.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einer wunderbaren Balance zwischen Fülle und Frische. Aromen dunkler Früchte entfalten sich nach und nach, untermalt von subtilen Anklängen an Vanille, Tabak und Mineralien. Der Abgang ist lang, geschmeidig und anhaltend und zeugt von Konzentration und Eleganz.

Speisenpaarung
Passt hervorragend zu Lammbraten, gegrilltem Steak, iberischem Schweinefleisch, Wildgerichten und reifem Käse.