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Paleta de Bellota 100 % Iberica | 2 Montaneras

€200,00
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Paleta de Bellota 100% Ibérica | 2 Montaneras MONJAMON Y MAS
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Produktdetails

Beschreibung

Wie viele Stücke haben Sie in den letzten Jahren gefunden?:

18 Packungen mit 80 Gramm + 1 Packung mit Punkten


Von mehr als 200 internationalen Köchen mit Auszeichnung ausgezeichnetes Produkt, ausgezeichnet vom Instituto del Sabor im Jahr 2023. Medalla SUPERIOR TASTE AWARD mit 3 Sternen (maximal)

Heute eine gastronomische Freude, die von den besten Feinschmeckern der Welt geschätzt wird.

Fahren Sie mit den Extremidades vor den Cerdos fort. Es ist ein etwas größeres Stück, dass der Jamón eine exquisite Degustation an den Gaumen mit den meisten Ansprüchen anpasst, weil er das ideale Gleichgewicht zwischen Gras und Mager herstellt, was zu einem noch größeren Ergebnis führt.

Was bedeutet es, dass die Palette 2 Monate lang ist ?:

Kein Wunder, dass die Welt Paletas mit doppelter Montanera vermuten könnte.

Alle unsere Cerdos haben die doppelte Menge an 100 % iberischen Cerdos erhalten, die nach der doppelten Zeit in den Bergen, 2 Montaneras, der doppelten Bellota und einem normalen Schinken hergestellt werden müssen. Haben Sie sich einen 200 % Bellota-Schinken vorgestellt? Pues lo tenemos para tí.

Por muy poquito alucina con el doble de calidad.



¿Mi paletilla tiene mucha grasa ?:

Die 100 % iberische Bellota-Palette hat eine Schale aus äußerem Gras (Amarillo-Tocino) und ist dem Rest der iberischen Paläste überlegen. Vielen Dank, dass dies der Fall ist, Die Palette kann alle Monate, die für Ihre korrekte Kuration erforderlich sind.

Die Gesamtzulassung der Palette kann zwischen 28 % und 33 % variieren.

Dies bedeutet, dass nicht alle Stücke gleich sind und dass Sie bis zu 400 Gramm Fleisch auf einer 5-kg-Palette abwechseln können, während Sie im Normalfall 1,4 kg Fleisch auf einer 4,5-5 kg-Palette benötigen, bis Sie die Farbe erreicht haben el tocino externo.

Normalerweise, wenn mehr Fleisch auf den Tisch kommt, ist das Fleisch tendenziell höher.

Von allen Formen, die glauben, dass die Lieferung Ihrer Palette deutlich unter diesen Umständen liegt, keine Leute, die sich mit uns in Verbindung setzen

Auf dieser Seite finden Sie einige Fotos von Beispielen, damit Sie sie vergleichen können, wenn Sie viel Gras in der Palette haben


Características

· Zutaten: Paleta de cerdo de bellota iberico y Sal. Konservator (E-252 und E250)

KEIN CONTIEN-GLUTEN, KEIN CONTIEN-LACTOSA

·
· Nährwertangaben (Mittelwerte pro 100 g Produkt):
Valor Energético: 1169 kJ/100 g – 280 kcal/100 g
Grasas 16,80 g/100 g.
De las cuáles ácidos grasos saturados: 6,02 g/100 g
Hidratos de Carbono: <0,5 g/100 g.
De los cuáles azúcares: <0,5 %
Proteine: 32,2 g/100 g
Sal 7,75 g/100 g