PASSOFINO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOP Feudi Bizantini

Der Passofino Montepulciano d'Abruzzo 2023 ist ein moderner, ausdrucksstarker Rotwein, der die Fülle und den Charme der bekanntesten Rebsorte der Abruzzen eindrucksvoll zur Geltung bringt. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot mit subtilen granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und einladend mit Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch florale Nuancen und feine Gewürznoten.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und harmonisch mit weichen, aber dennoch strukturierten Tanninen. Saftige Aromen dunkler Früchte entfalten sich sanft, untermalt von einer angenehmen Wärme und einem ausgewogenen, anhaltenden Abgang. Seine jugendliche Frische harmoniert wunderbar mit seinem runden, zugänglichen Charakter.

Speisenpaarung
Passt hervorragend zu herzhaften Pastagerichten, gegrilltem oder gebratenem Fleisch, reifem Käse und reichhaltiger mediterraner Küche.

Serviervorschlag
Um die aromatische Tiefe und die geschmeidige Textur vollends zu genießen, sollte der Wein bei 16–18 °C serviert werden.